美國農(nóng)業(yè)部(USDA)在其2016/2017年度的首次預(yù)測中稱，2016/2017年收獲季全球小麥的產(chǎn)量將達(dá)到7.27億噸。這一數(shù)字比全球小麥的需求量高1400萬噸。因此，期末庫存量將會增長到紀(jì)錄高位的2.57億噸。盈余庫存足以滿足年消費(fèi)量的36%。小麥的庫存對用量比從未達(dá)到過這么高的水平。10年前，期末庫存對用量的比率在20%左右。大量的庫存會拉低價(jià)格。

　　小麥預(yù)測量偏差

　　美國農(nóng)業(yè)部對小麥產(chǎn)量的預(yù)測與聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織(FAO)和國際谷物理事會(IGC)所作的預(yù)測存在差異。聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織預(yù)計(jì)下一個收獲季節(jié)全球的小麥產(chǎn)量或?yàn)?.13億噸，消費(fèi)水平將會提高1000萬噸。這將使得庫存對用量比達(dá)到27%。國際谷物理事會預(yù)計(jì)，小麥的消費(fèi)量將會比產(chǎn)量高300萬噸，庫存對用量比為29%。而美國農(nóng)業(yè)部指出，歐盟、俄羅斯和烏克蘭已經(jīng)順利進(jìn)入小麥的生長季節(jié)，因此小麥的產(chǎn)量應(yīng)高于平均生產(chǎn)水平。

　　玉米供應(yīng)量減少

　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的預(yù)測，2016/2017年度玉米的消費(fèi)量將比10.11億噸的產(chǎn)量水平高100萬噸。因此，玉米的期末庫存量將會下降到2.07億噸庫存對用量比為20%，與前些年差別不大。美國農(nóng)業(yè)部對玉米的預(yù)測情況與糧農(nóng)組織和國際谷物理事會的預(yù)測相差無幾。糧農(nóng)組織和國際谷物理事會同時預(yù)測，玉米的期末庫存對用量的比率將在20%左右。

　　大豆產(chǎn)量預(yù)測

　　美國農(nóng)業(yè)部對大豆前景的預(yù)測令人吃驚。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)大豆的產(chǎn)量為3.24億噸，落后于3.28億噸的消費(fèi)水平。這意味著大豆的期末庫存將會降至6800萬噸，是3年來大豆全球庫存的最低水平。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，由于過去的幾周內(nèi)阿根廷頻繁降雨，因此大豆的產(chǎn)量將會下降。而巴西的大豆種植戶則面臨了降水量不足的問題。這導(dǎo)致新的收獲季節(jié)庫存量的降低，使得美國農(nóng)業(yè)部下調(diào)期末庫存量的預(yù)計(jì)。