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飼料防霉劑應(yīng)具備的特點(diǎn)及作用機(jī)理

   日期:2016-07-29     瀏覽:536    評論:0    
核心提示: 作為飼料防霉劑應(yīng)具備以下特點(diǎn):  1、 添加量小,對動(dòng)物及人無毒無刺激作用;  2、 穩(wěn)定性強(qiáng),貯存期長,不與飼料發(fā)生反應(yīng);  3、 無
  作為飼料防霉劑應(yīng)具備以下特點(diǎn):

  1、 添加量小,對動(dòng)物及人無毒無刺激作用;

  2、 穩(wěn)定性強(qiáng),貯存期長,不與飼料發(fā)生反應(yīng);

  3、 無異味,添加到飼料中不影響飼料的適口性和飼料的營養(yǎng)成分,不危害動(dòng)物的健康;

  4、 經(jīng)濟(jì),安全,操作方便,無致癌、致畸、致突變作用;

  5、 具有較強(qiáng)的廣譜抑菌效果。

  飼料防霉劑的作用機(jī)理

  由于霉菌大量生長繁殖并產(chǎn)生毒素而使飼料發(fā)生霉變,從而影響了飼料的營養(yǎng)價(jià)值。飼料防霉劑的作用機(jī)理主要是以未電離分子的形式破壞微生物細(xì)胞及細(xì)胞膜或者細(xì)胞內(nèi)的酶,使微生物的酶蛋白失去活性而不能參與催化,從而抑制微生物的增殖和毒素的產(chǎn)生。如苯甲酸抑制微生物細(xì)胞內(nèi)呼吸酶的活性及阻礙乙酰輔酶的縮合反應(yīng),而使三羧酸循環(huán)受阻,代謝受影響,并可阻礙細(xì)胞膜的透性;山梨酸可與生物酶系統(tǒng)中的巰基結(jié)合,從而破壞了許多酶系統(tǒng)而達(dá)到了抑菌作用。另外,一些有機(jī)酸還在飼料表面形成均勻的有機(jī)酸保護(hù)膜,防止霉菌孳生。

 
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