育肥黑山羊肉羊主要就是飼養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求要滿足, 首先提供足夠的粗料，滿足瘤胃微生物的活動(dòng)，然后根據(jù)不同類(lèi)型或同一類(lèi)型不同生理階段黑山羊的生產(chǎn)目的和經(jīng)濟(jì)效益配合日糧。日糧的配合應(yīng)全價(jià)營(yíng)養(yǎng)，種類(lèi)多樣化，適口性強(qiáng)，易消化，精、粗、青飼料合理搭配。
羔羊要使其及早哺足初乳，確保健康；哺乳羔羊可及早放牧，補(bǔ)喂植物性飼料，促進(jìn)瘤胃機(jī)能發(fā)育，并加強(qiáng)羔羊?qū)ν饨绛h(huán)境的適應(yīng)能力；生長(zhǎng)羊日糧以粗料為主，并根據(jù)生產(chǎn)目的和粗料品質(zhì)，合理配比精料；育肥羊則以高精料日糧為主進(jìn)行肥育；對(duì)繁殖母羊妊娠后期進(jìn)行補(bǔ)飼以保證胎兒后期正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
農(nóng)副產(chǎn)品也適合養(yǎng)殖黑山羊，現(xiàn)在有些農(nóng)區(qū)也正大力利用農(nóng)副產(chǎn)品來(lái)飼養(yǎng)黑山羊，這種養(yǎng)殖方式也是不錯(cuò)的，充分利用農(nóng)副產(chǎn)品，要低成本高產(chǎn)出，農(nóng)副產(chǎn)品的利用要充分。這包括棉籽餅（粕）、菜籽餅（粕）、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等等，是黑山羊育肥能量和蛋白飼料，在育肥羊日糧中可以從５％提高到１５％，以降低玉米等谷物飼料的比例，是不可忽視的。
秸稈怎樣利用喂羊？現(xiàn)在有些農(nóng)區(qū)開(kāi)始用秸稈飼養(yǎng)黑山羊，很多人會(huì)問(wèn)，秸稈需要加工嗎？偉艷黑山羊基地給予的答案是當(dāng)然需要加工的。黑山羊長(zhǎng)期圈養(yǎng)飼喂秸稈也很有必要性，它是羊健康消化的必有成分。作為糧食產(chǎn)區(qū)秸稈資源豐富，也是近年來(lái)農(nóng)區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉及產(chǎn)量超過(guò)牧區(qū)的主要原因之一。
在催肥上必須注意以下兩個(gè)因素：
第一、育肥后期日糧中精料比例增加，如果不保持一定量的秸稈，黑山羊的消化會(huì)出現(xiàn)反常，造成瘤胃停滯，甚至胃乳磨損，黑山羊停食以致死亡的嚴(yán)重現(xiàn)象。
第二、在羊肉品質(zhì)改善期日糧中也應(yīng)有２％～３％的秸稈。為了使黑山羊多采食秸稈，要清除塵土，柔軟是最可行的，而秸稈打碎成粉是不可取的。秸稈鍘短，在3-5厘米為好，稻草、麥秸、玉米秸用揉碎機(jī)過(guò)一遍即可達(dá)到目的。
