豬只體重存在差異有許多原因：季節(jié)、管理、營養(yǎng)、飼喂方案、基因、環(huán)境、性別與健康狀況。保證育肥豬生產(chǎn)的投入最后不會(huì)浪費(fèi)，且最大限度提高屠宰豬只的均勻度，對(duì)養(yǎng)殖戶來說是非常重要的。
你的豬只均勻度如何?
關(guān)注并了解豬只體重差異非常重要。你需要觀察3個(gè)月或更長時(shí)間，并記錄下列各項(xiàng)信息。
1.體重超標(biāo);
2.體重未達(dá)標(biāo);
3.未進(jìn)行調(diào)查的豬數(shù)量;
4.處于最佳體重范圍內(nèi)的豬只占比(目標(biāo)為85%)。
【注】記錄時(shí)，應(yīng)選擇一段正常生產(chǎn)時(shí)期，即避開運(yùn)動(dòng)受限期間、持續(xù)高溫時(shí)期或圣誕節(jié)和新年期間。
發(fā)現(xiàn)哪一項(xiàng)可能是你的主要問題了嗎?接下來，與你的營銷公司或屠宰場進(jìn)一步討論，以確定問題所在。
設(shè)定目標(biāo)
1.記錄平均屠宰凈重和調(diào)查結(jié)果，并根據(jù)合同設(shè)定目標(biāo)體重(表格如下);
2.每家養(yǎng)豬場的目標(biāo)體重有所不同，這取決于合同;
3.養(yǎng)殖戶應(yīng)意識(shí)到調(diào)查結(jié)果與合同要求的屠宰凈重間的差異;
4.向營銷公司或養(yǎng)豬協(xié)會(huì)經(jīng)理闡明正常體重范圍;
5.每周或每批次后，與育肥豬員工討論屠宰數(shù)據(jù)，讓他們看到進(jìn)展，以便及時(shí)作出調(diào)整;
6.改進(jìn)斷奶仔豬和生長豬的飼養(yǎng)管理，可提高豬群均勻度。
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管理指南
對(duì)豬只稱重
定期對(duì)豬只稱重，如在轉(zhuǎn)群時(shí)稱重，可獲得有助于提高均勻度的基本信息。通過這些數(shù)據(jù)，可得知豬只體重何時(shí)超出正常范圍，或生長速度是否放緩。解決這些問題可在豬只生命早期糾正均勻度問題。
如果在定期轉(zhuǎn)群時(shí)發(fā)現(xiàn)體重存在差異，應(yīng)與獸醫(yī)和營養(yǎng)師制定方案，這意味著，豬場員工可對(duì)任何特定問題快速做出反應(yīng)。
體重監(jiān)測欄
每周或每生產(chǎn)批次選出若干豬欄，對(duì)這些欄內(nèi)的豬只進(jìn)行稱重，并記錄平均體重。這是一種在短期內(nèi)收集有用信息的極佳方法，可作為生長速度的良好指標(biāo)，并可預(yù)警生長放緩期或生長較快期。如果按豬只體型分欄，應(yīng)選擇具有代表性的豬欄。
性別
1.公豬生長速度較快，且瘦肉率高于母豬;
2.如果你的分析表明存在性別差異，應(yīng)為公豬和母豬設(shè)定不同的目標(biāo)體重;
3.根據(jù)因性別導(dǎo)致體重差異的程度，公母分飼可能值得考慮，與獸醫(yī)和營養(yǎng)師討論公母分飼的優(yōu)勢。
營養(yǎng)與飼喂
1.不當(dāng)?shù)娜占Z規(guī)格有可能加大體重和調(diào)查措施的差異。與營養(yǎng)顧問進(jìn)行討論;
2.保持一致的日糧原料，可縮小飼喂商品飼料和自配料豬只之間的體重差異;
3.根據(jù)遺傳性能和健康狀況進(jìn)行飼喂;
4.自由采食時(shí)，要確保根據(jù)豬只體重提供足夠的料位(50毫米/頭，在臨近育肥期增至75毫米/頭)，且料槽設(shè)計(jì)和在豬欄中的位置應(yīng)能夠提供均等的采食機(jī)會(huì);
5.限飼時(shí)，應(yīng)確保料位充足(200毫米/頭，在臨近育肥期增至300毫米/頭)，以便提供均等的采食機(jī)會(huì)。
6.濕糧限飼時(shí)，應(yīng)確保所有豬只能同時(shí)采食，要注意有無排隊(duì)和惡癖現(xiàn)象。謹(jǐn)記水的重要性，因?yàn)轱嬎纱龠M(jìn)采食。清潔、持續(xù)供應(yīng)、夠得到的飲用水對(duì)于保持采食量至關(guān)重要。和飼料一樣，提供均等的飲水機(jī)會(huì)也可降低體重差異。育肥豬每天需要飲用5～6升的水，水流速度應(yīng)為1～1.5升/分鐘。
階段評(píng)估
記錄當(dāng)前的數(shù)據(jù)，設(shè)定符合實(shí)際的目標(biāo)，并在3個(gè)月后進(jìn)行評(píng)估。
基因型
如果你自行生產(chǎn)后備母豬，那么在育肥豬群就會(huì)有一定比例的母豬品系后代，這很可能會(huì)導(dǎo)致生長速度和階段評(píng)估出現(xiàn)差異，尤其是在體重較高的情況下。應(yīng)確定這些母豬品系正確的分級(jí)信息和銷售體重。
環(huán)境
a.較差的環(huán)境會(huì)降低豬群均勻度;
b.花時(shí)間觀察豬只行為，查看有無擁擠現(xiàn)象等;
c.條件許可時(shí)，最好采用全進(jìn)全出系統(tǒng)，且必須遵循嚴(yán)格的清洗和消毒程序;
d.保持豬舍和通風(fēng)系統(tǒng)維護(hù)良好，檢查軸承有無磨損、風(fēng)機(jī)是否燒壞和進(jìn)風(fēng)口是否堵塞等;
e.飼養(yǎng)密度高于或低于最佳水平均可影響生長和評(píng)估。
飼養(yǎng)密度過高可導(dǎo)致：
1.熱應(yīng)激;
2.采食和飲水機(jī)會(huì)不均等;
3.出欄和清欄日期延長;
4.增加惡癖(咬尾、咬耳和咬體側(cè)等)。
飼料密度過低可導(dǎo)致：
冷應(yīng)激，尤其是在自然通風(fēng)豬舍和溫控較差的豬舍內(nèi)。
健康
健康狀況越好，豬只發(fā)揮其遺傳性能的幾率越高。除了影響均勻度和評(píng)估外，提高健康水平有助于：
1.提高生長速度;
2.降低豬只體重跨度;
3.減少體重不達(dá)標(biāo)豬只頭數(shù)。
季節(jié)性因素
每年在溫暖月份，檢測體重和胴體重均有降低的趨勢，而進(jìn)入秋季則有所升高?？陕?lián)系養(yǎng)豬協(xié)會(huì)經(jīng)理來討論具體季節(jié)性問題，以及解決這些問題的措施。
